塑料菜板抗菌剂

本产品为塑料菜板专用抗菌添加剂，通过干扰细菌、霉菌等微生物的代谢路径，减少其在菜板表面的附着与繁殖，防止制品发霉、变色及交叉污染风险，延长塑料菜板使用寿命，保障厨房卫生安全，适用于家庭厨房、食品加工、餐饮服务等场景的塑料菜板生产与加工。

一、应用领域

1.家庭厨房用具：用于家用塑料菜板的抗菌处理，防止切菜过程中细菌残留导致的交叉污染。

2.食品加工场所：保障餐饮企业、中央厨房的塑料菜板卫生性，减少食材处理环节的微生物风险。

3.商用厨房设备：适用于餐厅、酒店等高频使用场景的塑料菜板，延长更换周期并维持表面清洁。

4.食品包装配套：用于与食品直接接触的塑料托盘、分隔板等制品，降低包装过程中的污染可能。

5.日用品领域：适用于塑料砧板、切菜垫等厨房小工具，防止因潮湿环境导致的霉变与异味。

二、使用方法

1.添加量：

按塑料原料重量计算，常规投加量为0.5%-2.0%（即每千克塑料添加5-20克）。若菜板使用环境湿度较高或需频繁接触生鲜食材，可适当增加至2.0%-3.0%，具体用量需通过微生物检测调整。

2. 添加时机:

建议在塑料原料混合阶段加入，通过高速搅拌确保均匀分散。若采用注塑工艺，需在熔融阶段保持温度稳定（建议180-200℃），避免局部过热导致活性成分分解。加工完成后，菜板需在干燥环境中冷却，以维持抗菌性能稳定。

包装：本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。

储存：密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。