季铵盐壳聚糖

季铵盐壳聚糖是以壳聚糖为核心原料，经季铵化改性得到的阳离子型生物材料。其分子结构中的季铵基团赋予材料正电荷特性，可通过电荷吸附作用实现界面性能调控，兼具抗菌、成膜及保湿功能，适用于食品、工业、农业及医药等多领域的性能优化需求。

一、应用领域

1.食品工业：用作肉制品、果蔬制品的防腐保鲜剂，延长货架期。

2.工业处理：适用于纺织、造纸、皮革等行业的防霉防腐处理，提升产品耐久性。

3.农业种植：作为植物生长调节剂或土壤改良剂，促进作物健康生长。

4.饲料添加：改善饲料稳定性，辅助动物营养吸收与免疫力提升。

5.医药辅助：用于伤口敷料或器械涂层，通过物理屏障作用减少外部污染风险。

二、使用方法

1.添加量：

食品体系：建议用量为0.1%～2.0%（以食品总量计），具体用量需根据原料特性及储存条件调整。

工业体系：建议用量为0.1%～1.0%（以处理液总量计），需通过小试验证稳定性。

2. 添加时机：

在配方配制初期加入，中速搅拌下均匀分散于水中，避免高温导致结构变化。若体系需复配其他成分（如防腐剂），建议优先加入非离子型物质，再加入本品。

包装：本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。

储存：密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。