食品级抗菌剂

本产品为基于天然植物提取物与食品级有机酸复配的抗菌功能助剂，通过破坏微生物细胞膜结构或干扰其代谢活动，辅助降低食品接触表面及内容物的微生物附着风险。其成分均来源于可食用原料，适用于需要延长卫生保持周期的食品加工及包装场景，且不影响食品原有风味与质地。

一、应用领域

1.食品加工设备：用于切片机、搅拌机、传送带等表面的日常维护，辅助降低交叉污染风险。

2.包装材料：涂覆于塑料薄膜、纸盒内壁，辅助延长食品保质期（需配合低温储存）。

3.乳制品行业：处理奶桶、管道内壁，辅助减少乳垢中微生物滋生。

4.烘焙领域：喷洒于烤盘、模具表面，辅助改善面团发酵环境卫生条件。

5.果蔬保鲜：浸泡或喷洒于采收后果蔬表面，辅助降低腐烂率（需在4℃以下环境使用）。

二、使用方法

1.添加量：

包装涂层：以0.2-0.5 g/m²的用量均匀涂覆，干燥后形成透明防护层；

食品浸泡：稀释至0.05%-0.2%（w/v）溶液，浸泡时间不超过5分钟，随后沥干或风干。

2.添加时机：

设备处理：在每日生产结束后，用本产品替代常规清洗剂进行末道冲洗；

包装加工：在印刷或复合工序完成后，于涂布机中施加，干燥温度控制在60℃以下；

食品加工：在原料预处理阶段（如清洗、切分）后，于沥水或干燥前喷洒处理；

包装：本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。

储存：密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。

运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。