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产品名称:保鲜防腐防霉剂 |
外观:无色至浅黄色透明液体 |
PH值:6.0-8.0 |
密度(25℃):0.45-0.60 g/cm³ |
稳定性:25℃下保质期 1 年 |
本保鲜防腐防霉剂是一款专为食品、农产品及花卉等易腐物品开发的复合型助剂,通过调节环境湿度、干扰微生物代谢及减缓氧化反应,降低储存及运输过程中因微生物滋生、水分流失或氧化导致的变质风险,延长物品保鲜周期,同时保持其原有色泽、口感及营养价值。
1.结合吸湿、抗氧化及微生物代谢干扰功能,单一成分实现多重防护效果,减少添加剂种类叠加的复杂性。
2.根据使用场景可调节溶解速度,冷水溶解时间≤5分钟,热水溶解时间≤1分钟,适应不同温度条件下的快速应用。
3.处理后物品表面残留量<0.1 mg/kg(以目标成分计),经3次清水冲洗后残留量可降低至检测限以下。
4.在相对湿度30%-90%范围内均可发挥作用,适用于干燥地区长途运输或潮湿地区短期储存场景。
5.添加后不改变物品原有色泽、气味及口感,避免因添加剂影响消费者接受度。
一、应用领域
1.果蔬保鲜:喷洒于苹果、柑橘、叶菜类表面,降低腐烂率并延缓水分流失,延长货架期3-7天。
2.肉类防护:涂抹于猪肉、牛肉等生鲜肉表面,减少因冷链中断导致的表面变色及异味产生。
3.花卉养护:掺入切花保鲜液,延缓花瓣枯萎及茎秆腐烂,延长观赏周期5-10天。
4.烘焙制品:添加至面包、蛋糕面糊中,防止霉菌滋生导致的表面霉斑,延长常温保存时间2-4天。
5.干货防霉:与大米、面粉、坚果等混合储存,降低因吸湿引发的结块及霉变风险。
二、使用方法
1.添加量:
果蔬类按质量比0.05%-0.2%配制溶液喷洒;肉类按表面积0.1-0.3 g/100cm²涂抹;花卉保鲜液按0.5-1 g/L添加;烘焙制品按面粉质量0.1%-0.5%混入;干货按总质量0.02%-0.1%混合储存。
2.添加时机:
果蔬在采摘后预冷阶段喷洒;肉类在分割后1小时内涂抹;花卉在剪切后立即浸入保鲜液;烘焙制品在面糊调制完成时加入;干货在密封包装前分层撒布。
包装:本品采用25KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶装。
储存:密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。25C左右保质期12个月。
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
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